釉燒是鈞瓷制作最為關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)。釉燒過(guò)程一般分為四個(gè)階段。

第一個(gè)階段為氧化期（窯室溫度達(dá)到950℃，用時(shí)2-3小時(shí)）。這個(gè)階段燒氧化氣氛，氧化充足，以升溫為主，主要是排除坯胎中上釉時(shí)吸附的水分和釉層中木料所含的水分，同時(shí)使釉料中的有機(jī)物、氧化、揮發(fā)。

第二個(gè)階段為還原期（窯室溫度950℃-1250℃之間，用時(shí)8-9小時(shí)）。氧化期燒到950度開(kāi)始轉(zhuǎn)火，由氧化氣氛轉(zhuǎn)入還原氣氛。這個(gè)階段通過(guò)燃燒產(chǎn)生的一氧化碳進(jìn)入多孔的胎和釉中，使其所含的銅和鐵得到還原，加上其它眾多因素的影響，使鈞釉呈現(xiàn)出五顏六色、千變?nèi)f化的窯變效果。

第三個(gè)階段為弱還原期（窯室溫度1250度至燒成溫度，用時(shí)2小時(shí)左右）。這個(gè)階段的主要目的是升溫達(dá)到釉成熟的燒成溫度，使釉面光亮。這個(gè)階段坯胎完全燒結(jié)成瓷胎，釉面效果大部分已形成。

第四個(gè)階段為冷卻期（窯室溫度從燒成溫度至200度，用時(shí)12小時(shí)）。燒成結(jié)束住火后，首先拉開(kāi)窯爐閘門(mén)，使之自然冷卻。鈞瓷燒成時(shí)由于溫度、氣氛以及氣候等的影響，使燒成后的產(chǎn)品具有色彩斑斕、變化萬(wàn)千的窯變效果。